白胡椒粉在烹飪場景中的應用
2025-06-06
白胡椒粉由胡椒的干燥近成熟果實碾壓成粉末制成。制作過程通常包括浸泡脫皮、干燥、粉碎、篩分和除雜除鐵等標準化工藝,確保產(chǎn)品色澤淺雅、風味溫和且刺激性低。白胡椒粉在烹飪場景中的應用去腥解膩:白胡椒粉的芳香氣味和辛辣口感能去除食物中的腥味和油膩感,使菜肴更加鮮美可口。調(diào)味增香:廣泛用于烹飪?nèi)忸?、魚類、蔬菜和湯品,如酸辣湯、羊肉湯、醋椒魚等,也可與其他調(diào)味品混用。食品工業(yè)應用:作為天然香辛料原料,支持定制...
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