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洋蔥粉呈淺黃色至淺棕色，無結塊，香氣濃郁無異味。避免選擇顏色過深或氣味刺鼻的產品(可能因氧化或硫磺熏蒸導致)。

洋蔥粉在烹飪中的便捷性

節省備料時間

無需切配新鮮洋蔥，避免切洋蔥時的刺激氣味和流淚問題，適合快節奏烹飪場景。

例如：在快炒菜、披薩醬等制作中，直接撒入洋蔥粉即可快速調味。

控制用量精準

粉末形態便于量化添加，適合標準化食譜或對風味強度有嚴格要求的菜品。

例如：在烘焙面包、餅干時，按比例添加洋蔥粉可穩定風味。